Siurana

DENOMINACIÓ D'ORIGEN PROTEGIDA

El prestigi de l’oli d’oliva verge extra de la varietat arbequina de la denominació d’origen protegida siurana és consequència de la seva qualitat organolèptica excepcional i d’una producció acurada i mil•lenària.

Coneix més sobre el nostre producte


  • Zona de producció i elaboració: Comarques del Priorat, el Tarragonès, la Ribera d’Ebre, l’Alt i el Baix Camp, el Baix Penedès i la Conca de Barberà.
  • Varietats: Arbequina (90%), rojal i morruda (10%).
  • Característiques :Segons l’època de collita de les olives, s’hi pot distingir dos tipus d’oli: Afruitat, prové d’una recol•lecció primerenca, és de color verd, amb bastant cos i lleugerament amargant. Dolç, prové d’una recol•lecció més tardana, és de color groc i més fluid.
  • Comercialització: L’etiquetatge ha de dur el logotip propi de la DOP Siurana i el símbol comunitari de DOP.

Filter by

El llibre de receptes


Els productes amb Denominació d’Origen Protegida o Indicació Geogràfica Protegida garanteixen aquesta excel·lència i també la identificació amb un territori de referència.


Llegeix-lo