VÍDEO: Coneix la Llonganissa de Vic

VÍDEO: Coneix la Llonganissa de Vic

En aquest vídeo s’expliquen els origens i la història de la Llonganissa de Vic, la distinció de la IGP, la zona d’elaboració, els seus ingredients, el seu procés d’elaboració i assecat i les seves propietats nutricionals. També es comenta la feina que fa el Consell Regulador d’aquesta IGP.