Coneix més sobre el nostre producte

• Zona de producció i elaboració: Comarca de Terra Alta i en alguns municipis de la Ribera de l’Ebre.
• Varietats: Empeltre majoritàriament, amb una petita participació d’altres varietats com l’arbequina, la morruda i la farga.
• Característiques :Olis d’oliva verges extres, límpids, transparents, sense vels ni terbolesa; d’un color groguenc i d’una intensitat entre lleugera i mitjana, dolcencs, lleugerament amargs i picants, i amb una certa astringència, amb connotacions aromàtiques que recorden l’ametlla i la nou verda. Al principi de la recol•lecció tenen un gust afruitat, i més endavant un gust més dolç.
• Comercialització: L’etiquetatge ha de dur el logotip propi de la DOP Oli de Terra Alta i el símbol comunitari de DOP.