Aliments d'origen

PRODUCTES CATALANS DE QUALITAT CERTIFICADA

Aliments d'Origen som garantia de qualitat. Som productes alimentaris autòctons, excepcionals, únics i oficialment reconeguts per la UE per la seva alta qualitat. Som productes típics, arrelats a un territori que els proporciona un caràcter específic, unes característiques organolèptiques excepcionals, un sabor inimitable i, en definitiva, una personalitat pròpia. Som el resultat de l’estreta relació existent entre el producte, l’entorn geogràfic, el saber fer i el talent humà .

FEDERACIÓ CATALANA DOP-IGP



Som una entitat sense ànim de lucre, que agrupa la majoria dels Consell Reguladors DOP-IGP de catalunya. Això representa més de 154 empreses, quasi totes cooperatives que, a la vegada, donen ocupació a prop de 4.000 persones i que, a partir de la feina del dia a dia dels més de 16.000 agricultors i ramaders que elaboren productes de proximitat, representan productes que han obtingut la màxima certificació de qualitat que concedeix la UE a un aliment.

President: Sr. Josep Pere Colat Clua - DOP Oli de la Terra Alta

Vicepresident: Sr. Toni Torrent Albets - DOP Mantega i Formatge de l’Alt Urgell i la Cerdanya

fotofondoQuiSom
DOC

Denominació d’Origen Protegida

DOP

Correspon al nom d’un producte originari d’una zona geogràfica determinada. La qualitat o característiques del producte són degudes essencialment o exclusivament al medi geogràfic en què es realitzen la producció, la transformació i l’elaboració.

DOP

Indicació Geogràfica Protegida

IGP

Correspon al nom d’un producte originari d’una zona geogràfica determinada. La qualitat, reputació o altra característica del producte pot atribuir-se a aquesta zona geogràfica delimitada on es realitza la producció i/o transformació i/o elaboració.

Últimes novetats dels nostres productors


21 de setembre de 2022

La Llonganissa de Vic amb el el MMVV 2022

El Consell Regulador de la IGP Llonanissa de Vic ha patrocinat la 34ª edició del […]
20 de setembre de 2022

I Jornada Gastronòmica de Productes de Proximitat de la pera DOP i la poma IGP

El Xef Joel Castanyé, amb estrella Micheline pel seu restaurant La Boscana, ha preparat un […]
20 de setembre de 2022

David Hernández, de la Fleca Montserrat Forners, Millor Pa de Pagès Català 2022,

El jurat de la Final del Concurs Millor Pa de Pagès Català 2022, presidit per […]